Serre de culture : que planter, comment et quand ?

Simple et rapide à préparer, ce légume sain et croquant de la famille des cucurbitacées est très apprécié des Français ! Pour la culture de concombre, il suffit de connaître ses spécificités.

Ce légume aime l'ensoleillement et la chaleur. Nous vous conseillons de choisir un emplacement dans la serre où les plants de concombre peuvent être bien exposés à la lumière, et ce même en hiver. En revanche, vous devez veiller à ce que les concombres sous serre soient suffisamment à l'ombre l'été, afin d'éviter de les abîmer. Autre besoin du concombre en serre : une température ambiante d'environ 20 degrés afin de garantir une bonne croissance et une récolte fructueuse. 

Pour la bonne pousse des semis de concombres, la bonne aération de votre serre est essentielle. Les concombres peuvent jaunir si, entre autres, la serre de culture n'est pas bien aérée. Nos modèles s'équipent de fenêtres et de portes pratiques que nous vous recommandons d'ouvrir aussi bien le matin que le soir, de manière à ce que l'air puisse circuler.

Le concombre est un plant qui peut être grimpant ou rampant, c'est-à-dire qu'il peut pousser à la verticale comme à l'horizontale. Vous avez deux options : planter vos pieds de concombre au sol et espacer les, ou vos semis dans un godet de jardinage avec un diamètre de 60 cm. Pour les concombres en hauteur, prévoyez suffisamment de place sous la serre et installez un support pour plantes grimpantes pour les aider à mieux se développer. La période idéale pour planter est au mois de mai, plus tôt pour les semis si votre serre est chauffée. Concernant la terre de vos plants de concombre, elle doit être humide sans être gorgée d'eau et exempte de germes. Enfin, arrosez les concombres directement au pied et non sur les feuilles, au moins 1 à 2 fois par semaine et avec une eau à température ambiante.

Le poivron est extrêmement sensible au froid et se cultive particulièrement en pleine terre dans les régions chaudes. Cultivez ses propres poivrons est possible si votre emplacement répond aux exigences de ce légume du Sud. Pour la culture des poivrons, vous avez besoin de soleil et de chaleur : la température idéale se situe entre 25 et 28 degrés.

Les jeunes plants de poivrons détestent le froid ! La meilleure période pour les semer est donc au printemps, avant la mi-mai au plus tôt. On utilise souvent les Saints de glace comme point de repère pour déterminer quand planter les poivrons dans votre serre. Pour les semis de poivrons, nous recommandons d'utiliser une terre riche en humus et de mélanger le sol au préalable avec du compost. Récupérez les graines de poivron de votre cuisine, par exemple, et faites les sécher. 

L'arrosage régulier est un geste indispensable pour obtenir une récolte abondante ! Nous vous conseillons d'arroser vos jeunes plants deux fois par jour. Une fois que vos pieds de poivrons commencent à pousser, pensez à retirer le premier fruit afin de permettre aux autres plants de continuer leur croissance. Les poivrons verts se colorent et deviennent à maturité des poivrons rouges et jaunes.

Autre caractéristique du poivron : il accepte volontiers d'autres voisins dans la serre comme la carotte, le choux, le concombre ou encore la tomate. En revanche, ne semez pas vos variétés de poivrons près de pommes de terre, de courgettes ou de pois. Les poivrons se cultivent à bonne distance entre les plantes, au moins 50 cm (pour les plants adultes).

La fraise n'est peut être pas le fruit le plus cultivé, pourtant il est le fruit préfére des Français. La culture de fraise sous serre rencontre de plus en plus de succès et permet une production et une récolte toute l'année, même en hiver ! 

Choisissez votre variété de fraises selon votre région et ses conditions climatiques. En règle générale, la fraise aime la chaleur et apprécie peu l'humidité. Vos plants de fraises doivent avoir une bonne exposition au soleil. Placez les dans une structure au sol avec une terre de haute qualité et riche en éléments nutritifs, de préférence humide sans être détrempée. Pensez à les espacer d'environ 30 cm sous la serre fraise. La période idéade pour commencer à planter vos fraises se situe entre juillet et août pour une récolte au printemps suivant.

Autre astuce, la fraise sous serre peut se cultiver également hors sol. Cette technique de culture consiste à suspendre vos plants dans des bacs ou des gouttières sous la serre pour fraise tout en leur apportant les éléments nutritifs dont ils ont besoin. Il est tout à fait possible de réaliser vos propres plants avec des semis de fraise. Pour cela, récupérez les petites graines, appelées akènes, pour en faire des semis de fraise. Il suffit de les écraser délicatement, passez les ensuite au tamis et faites les sécher.